单甘酯

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单甘酯为玉白色或微黄色的蜡状固体物，产品一般有块状、片状和粉未状。不溶解于水，与热水强烈搅拌后可分散在其中。溶于乙醇、油和烃类。是一种非离子型的表面活性剂，HLB值在3.6-4.2，单酯含量大于40% 。 用途： 在塑料加工中是使用量很大的润滑剂品种，可用于：PVC、PP薄膜、PVC粒子、塑料型材、门窗异型材、PU制品、橡塑软管、环保增塑剂等。 在食品中，是使用范围较广泛的、用量较大的食品乳化剂之一。属油溶性的食品乳化剂。在食品中有乳化、分散、消泡、淀粉抗老化及控制脂肪凝聚等作用。产品可用于各类食品加工行业,添加量不受控制，按正常需要量加入。 作乳化剂、稳定剂、消泡剂、增稠剂用。