红酒灌装设备 果酒灌装机 红酒灌装生产线 惠联灌装

红酒灌装时须注意的问题 1.调度加浆对水质的要求 灌装的红酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。 2.用固体酒尾降度要注意的问题 固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通红酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的红酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档红酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。